主料：银杏(去皮去壳去膜后):50g辅料：腐竹：50g鸡蛋：1个调料：冰糖：适量银杏腐竹糖浆：1。准备材料。银杏去皮去壳去皮，腐竹软；
2.将冰糖和银杏放入锅中；
3.大火烧开，小火煨半小时，然后加入腐竹；
4.继续煮20分钟。
5.煮银杏的同时，将鸡蛋放入沸水中，2-3分钟后，煮成荷包蛋；
6.倒入并加入荷包蛋。
主料：银杏(去皮去壳去膜后):50g辅料：腐竹：50g鸡蛋：1个调料：冰糖：适量银杏腐竹糖浆：1。准备材料。银杏去皮去壳去皮，腐竹软；
2.将冰糖和银杏放入锅中；
3.大火烧开，小火煨半小时，然后加入腐竹；
4.继续煮20分钟。
5.煮银杏的同时，将鸡蛋放入沸水中，2-3分钟后，煮成荷包蛋；
6.倒入并加入荷包蛋。
