主料：400克草鱼尾50克腐竹辅料：4个红枣4个无花果调料：适量油适量盐适量生姜腐竹鱼尾汤做法：1鱼尾洗净后，两面放入油锅中用生姜炒熟；
2加入适量开水，大火煮至汤汁变成乳白色，约5分钟后转小火。
3红枣洗净去核，无花果洗净分两部分，即开边方便入味；
4.把腐竹折成适当大小的段，然后用清水洗净；
5将鱼汤中的红枣、无花果和腐竹一起煮开，然后转小火煮30-40分钟左右。
6食用时加盐调味。
Jushipu.com小贴士：我没有提前泡腐竹。先泡一下，不要煮得太早，不然太烂不成形。几乎会提前10分钟完成！
