主料：鸡腿：3个干黑木耳辅料：烂皮老姜水淀粉小葱调料：胡椒粉蚝油盐黑木耳蒸鸡腿：1个。鸡腿切成小块，加入老姜末、胡椒粉、蚝油、酱油、盐拌匀，冷藏过夜；
2.将干黑木耳、烂皮浸泡，撒少量盐；
3.加入鸡块，拌匀，隔水蒸熟；
4.蒸20分钟左右取出；
5.最后放在大盘子里用；
6.将蒸好的汁倒入锅中，加入水淀粉煮沸；
7.倒在鸡块上，撒上葱花。
主料：鸡腿：3个干黑木耳辅料：烂皮老姜水淀粉小葱调料：胡椒粉蚝油盐黑木耳蒸鸡腿：1个。鸡腿切成小块，加入老姜末、胡椒粉、蚝油、酱油、盐拌匀，冷藏过夜；
2.将干黑木耳、烂皮浸泡，撒少量盐；
3.加入鸡块，拌匀，隔水蒸熟；
4.蒸20分钟左右取出；
5.最后放在大盘子里用；
6.将蒸好的汁倒入锅中，加入水淀粉煮沸；
7.倒在鸡块上，撒上葱花。
