主料：小黄鱼辅料：生菜调料：蒜姜香煎小黄鱼做法：小黄鱼去鳞和内脏洗净，蒜姜切碎，香菜洗净切段。
小黄鱼用厨房纸巾吸水，把上面的干面粉抹在正反面。
烧热锅，倒入适量油，加热油，转小火，前后煎小黄鱼。
小黄鱼依次煎好后，取出小黄鱼，关火，倒出锅内剩余的油。
小黄鱼再次放入锅中，开大火，撒上姜蒜末。
锅内倒入酱油、酱油、白糖、料酒、盐，翻锅使黄鱼表面粘汁均匀。
加入适量的水烧开。
收汁结束，加入鸡精。
撒上香菜。
主料：小黄鱼辅料：生菜调料：蒜姜香煎小黄鱼做法：小黄鱼去鳞和内脏洗净，蒜姜切碎，香菜洗净切段。
小黄鱼用厨房纸巾吸水，把上面的干面粉抹在正反面。
烧热锅，倒入适量油，加热油，转小火，前后煎小黄鱼。
小黄鱼依次煎好后，取出小黄鱼，关火，倒出锅内剩余的油。
小黄鱼再次放入锅中，开大火，撒上姜蒜末。
锅内倒入酱油、酱油、白糖、料酒、盐，翻锅使黄鱼表面粘汁均匀。
加入适量的水烧开。
收汁结束，加入鸡精。
撒上香菜。
