主料：排骨约250克辅料：香菇6个姜水淀粉调料：汁白糖酱油胡椒面香油盐红烧排骨做法：1。在一个大碗中，将排骨、一茶匙果汁、1/8茶匙盐、1茶匙酱油、1茶匙辣椒面、1茶匙料酒和1/4茶匙糖放入大碗中，用手放入大碗中。
2.开锅，放入水，放入1茶匙盐和0.5茶匙植物油，让蘑菇尝一点，将蘑菇放入水中煮沸，片刻捞起；
3.盛放食物的容器中的瓷砖；
4.再次开锅，立即将冷水和4片生姜放入排骨中，让水烧开，烧2-3分钟，用热水冲洗排骨，过滤水备用；
5.锅中放入3勺油、3勺糖、4片姜，中火烧至焦黄；
6.将Aauto Quicker倒入排骨中，翻面，避免糖燃烧过多。均匀地翻过来，让排骨均匀地涂上糖；
7.加入几乎等于排骨的水，加入1汤匙酱油、1/4茶匙辣椒面和1茶匙料酒，盖上盖子一会儿；
8.开盖后，加入2汤匙果汁调味。可以加入适量的盐，加入1茶匙水淀粉，大火收汁，撒上几滴香油，翻几下。
9.把排骨放在蘑菇上，然后把汁倒入锅中。
红烧酱排骨特点：咸鲜可口。
