主料：肉馅200克甜玉米仁200克胡萝卜1个青椒适量辅料：葱姜蒜适量调料：六月香豆瓣酱2勺麻辣花生2勺盐适量麻辣玉米碎做法：1。肉馅中加入豆瓣酱、香油、葱花、姜末和蒜末。2.拌匀腌制15分钟至入味。
3.将青椒和胡萝卜切成玉米粒大小。
4.黄飞鸿辣花生被磨成颗粒。
5.锅里的油热了之后，把卤肉炒一下，加入胡萝卜。
6.翻炒至发白，加入六月鲜酱油和糖，上色提鲜。
7.翻炒至锅内肉沫水分快干，加入香米和玉粒，翻炒两分钟至玉米粒熟，加入少许盐调味，淋入少许香油，关火即可食用。
8.加入花生和青椒搅拌，即可食用。
