主料：牛肉300克山药300克辅料：胡萝卜1根蒜苗2个郫县豆瓣酱1茶匙香菇豆豉1汤匙胡椒粉10个干辣椒5个调料：糖1汤匙酱油2茶匙盐和半茶匙鸡精。如何用山药炖牛肉：1。准备好所需的食材。
2、胡萝卜切滚刀块，山药切滚刀块用冷水浸泡，红辣椒和蒜苗切碎。
3.煮熟的牛肉被切成麻将大小的块。
4.锅中倒入油，加入胡椒粉和胡椒粉。
5.加入郫县豆瓣酱、香菇、豆粕，小火翻炒。
6.加入白糖，翻炒至糖溶解。
7.倒入牛肉翻炒。
8.倒入酱油。
9.倒入美味，翻炒至牛肉变色。
10.将没有牛肉的开水倒入火中，煮沸后改小火。
1.20分钟后，加入山药和胡萝卜，继续煨10分钟。
12、10分钟，加入适量的盐和鸡精调味，并改火收汁。
13.汤汁快要干的时候，加入蒜苗翻炒几下。
14.端上盘子。
山药炖牛肉特点：咸鲜可口。
