主料：面粉、调料：植物油、盐、家常蛋糕：1。面粉一半以上用80度开水调，剩下的用50度温水调，然后揉成面团醒发。
2.把醒后的面团擀成薄饼，然后抹上油，撒上盐，再撒上一些面粉。
3.用刀划一个半径的洞，一步一步地折成一边。
4.逐渐折叠起来，把面团压平。
5.轻轻地卷成薄饼。
6.锅里热一点油，放入卷好的蛋糕，盖上盖子。
7、等待定性变黄。
8.两面都刷上油，每一面都翻一遍。
家常蛋糕特点：酥脆可口。
主料：面粉、调料：植物油、盐、家常蛋糕：1。面粉一半以上用80度开水调，剩下的用50度温水调，然后揉成面团醒发。
2.把醒后的面团擀成薄饼，然后抹上油，撒上盐，再撒上一些面粉。
3.用刀划一个半径的洞，一步一步地折成一边。
4.逐渐折叠起来，把面团压平。
5.轻轻地卷成薄饼。
6.锅里热一点油，放入卷好的蛋糕，盖上盖子。
7、等待定性变黄。
8.两面都刷上油，每一面都翻一遍。
家常蛋糕特点：酥脆可口。
