主料：草菇200克蚝油1.5汤匙辅料：姜片三片黄瓜丝葱丝红椒丝少许调料：油少许盐少许蚝油草菇做法：1。准备材料。
2.草菇洗净，去掉表面的污垢，切成两半。
3.烧开水，加几滴油，放草菇。再次煮沸后，可以取出草菇。
4.热锅，加少许油，稍微炒一下姜片再倒入草菇(新鲜的草菇比较凉，炒的时候可以放一些姜片)
5.将草菇翻炒均匀，然后倒入1或5勺蚝油。这个量适中，口味重的可以加2汤匙。
6.翻炒至蚝油粘在每个草菇上。如果没有经过溺水这一步，倒蚝油的时候可以同时加入2勺水，煮至收汁。
7.装盘后，切好，撒上少许葱、黄瓜、红辣椒装饰。
