主料：鸡翅600克辅料：啤酒罐洋葱5g生姜10g大蒜5g调料：糖少许食用油适量酱油适量盐少许啤酒鸡翅做法：1。将鸡翅放入清水中浸泡半小时以上，以去除血液。
2.清洗浸过血的鸡翅，控制水分。
3.将洋葱、生姜和大蒜切碎备用。
4.准备一罐啤酒。
5.锅中放少量油，放入葱、姜、蒜爆香。
6.放入干鸡翅，小火煎鸡翅。
7.炒的时候引入少量酱油，炒的时候不要翻动鸡翅。
8.煎至一面金黄，翻面至第二面差不多煎好。加一点糖(上色)。
9.倒啤酒，快炸的时候撒一点盐。
10.大火烧开后，把鸡翅换成小火。
11.煨的过程中不要翻动鸡翅。
12.炖至汁快干时即可食用。
啤酒翅特点：咸鲜可口。
