主料：猪肉200克鸡蛋两个辅料：淀粉调料：盐酱油一点胡椒粉肉饼蒸鸡蛋：肉饼蒸鸡蛋，我家孩子小的时候经常吃的一道菜，很简单。肉剁成肉末调味后，敲鸡蛋，放在锅里蒸。蒸好的肉蛋很嫩，带一点汤汁，很适合宝宝吃。用米饭炒一个青菜，营养很全面。新手妈妈不用担心。如果你控制好蒸的时间，就不会有问题。1.猪肉剁成糊状，加入盐、淀粉、胡椒粉、酱油、酱油，搅拌均匀。
2.将调味好的肉馅放入容器中，用勺子在中间做一个小坑。
3.敲入鸡蛋，盖上容器，大火蒸15分钟，然后文火蒸5分钟。
4.出锅时滴几滴酱油。
蒸蛋饼家常菜做法大全jushipu.com小贴士：1。可以考虑在肉酱中加入适量的莲藕碎或者荸荠碎，这样会让口感更加嫩滑丰富。2.一岁以上的宝宝完全可以吃这道菜。金额根据儿童食物的数量进行调整。如果给大一点的孩子，小碗的量刚刚好，不用拍照就可以自己吃，用盘子蒸也挺好的。一家三口能敲两两个。
