主料：猪肉300克山药300克辅料：鸡蛋1个辣椒1个生粉适量葱段适量调料：鸡精适量盐适量肉片炒山药做法：1、原料：猪肉、山药、辣椒。
2.把猪肉切片
3.猪肉片加入鸡蛋、玉米粉和盐拌匀。
4.在猪肉片中加入鸡蛋、玉米粉和盐，混合均匀。
5.山药去皮切片淹死备用。
6.山药去皮切片淹死备用。
7.锅中加入适量的油，烧至七成热，然后将肉片顺利煮熟。
8.储存光滑的熟肉片备用。
9.拿着油锅，下山翻炒药片。
10.加入肉片搅拌均匀。
11.加入盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀，即可取出。
肉片炒山药特点：美味营养。
