主料：白干豆腐7块腊肉50克辅料：红辣椒50克青椒50克大蒜两个调料：酱油鸡精盐麻辣鲜糖腊肉煮豆腐做法：1、白干豆腐切成条两半。
2.将青椒和红椒切成块或段。
3.大蒜切成段，大蒜白色部分斜切。
4.把培根切成薄片。
5.热锅油，放入豆腐干，煎至两面金黄。
6.豆腐干炒熟备用。
7.锅里留一点油，把腊肉炒熟再炒。
8.加入青红椒(如果喜欢辣的食物，也可以加入辣椒)，翻炒均匀，倒入酱油、250毫升肉汤或水。
9.倒入炒好的豆腐，翻炒均匀。
10.加入少许糖和麻辣鲜，再加入少许盐和鸡精。因为有腊肉和酱油，所以一定要注意放盐。
11.豆腐烧一段时间后，加入大蒜，大蒜切掉后即可出锅。
