主料：母鸡半个辅料：蘑菇和几个牡蛎干枸杞和调料：盐蘑菇鸡汤做法：1。母鸡洗净切块，水焯去浮沫，捞出晾干备用。
2.香菇、牡蛎干、枸杞洗净，与煮鸡放在一起，汤锅加入适量水烧开。
3.煮沸后，倒入电饭锅中煨三小时。这时，鸡已经烂了。如果喜欢劲爆的鸡肉，可以直接放在高压锅里煮20分钟。
4.烹饪前根据个人口味加入少许盐调味。
Jushipu.com小贴士：干牡蛎是干牡蛎，在煮汤的过程中不需要用到。可以放20块左右，让鸡汤格外鲜美。真的，而且味道更浓。
做肉馅饺子的时候，加一些生蚝干，饺子味道很好。
在煮面条或者米粉的时候，加一点汤头也会让它更鲜甜。
