主料：鸡蛋、洋葱、火腿、土豆、辅料：淀粉、调料：盐、黑胡椒、鸡精、蔬菜和蛋卷：1。洋葱，土豆，火腿，肉丝。
2.搅拌鸡蛋，加入少许面粉。
3、鸡蛋饼，中火，少许油，倒入蛋液，慢慢转圆。
4.铺上鸡蛋壳备用。
5、少许油，先土豆，土豆没熟好，再洋葱，最后火腿，盐，黑胡椒，鸡精！保存以备使用！
6.滚蛋卷，卷紧，在封口上抹一点蛋液，放在锅里炸。
7.蛋卷
8.分段和平板装载
蔬菜蛋卷特点：好吃又营养。
主料：鸡蛋、洋葱、火腿、土豆、辅料：淀粉、调料：盐、黑胡椒、鸡精、蔬菜和蛋卷：1。洋葱，土豆，火腿，肉丝。
2.搅拌鸡蛋，加入少许面粉。
3、鸡蛋饼，中火，少许油，倒入蛋液，慢慢转圆。
4.铺上鸡蛋壳备用。
5、少许油，先土豆，土豆没熟好，再洋葱，最后火腿，盐，黑胡椒，鸡精！保存以备使用！
6.滚蛋卷，卷紧，在封口上抹一点蛋液，放在锅里炸。
7.蛋卷
8.分段和平板装载
蔬菜蛋卷特点：好吃又营养。
