主料：塔米鱼400克辅料：葱5克姜5克蒜15克清水200毫升调料：酱油5毫升醋15毫升美味鲜5毫升白酒5毫升盐3克蒜味塔米鱼做法：1。给舌鱼去鳞，清洗内脏。
2.葱切成小块，姜切丝，蒜切片。
3.热锅上油，加入少许葱姜炒锅。
4.加入舌鱼，两面煎。
5.倒入白酒、醋、酱油，烧香。
6.撒上蒜片、清水、葱、姜，搅拌均匀。
7.火沸腾了。
8.盖上盖子，转小火煮5分钟，然后加盐调味，转大火煮，关汁。
蒜苔鱼特点：咸鲜可口。
主料：塔米鱼400克辅料：葱5克姜5克蒜15克清水200毫升调料：酱油5毫升醋15毫升美味鲜5毫升白酒5毫升盐3克蒜味塔米鱼做法：1。给舌鱼去鳞，清洗内脏。
2.葱切成小块，姜切丝，蒜切片。
3.热锅上油，加入少许葱姜炒锅。
4.加入舌鱼，两面煎。
5.倒入白酒、醋、酱油，烧香。
6.撒上蒜片、清水、葱、姜，搅拌均匀。
7.火沸腾了。
8.盖上盖子，转小火煮5分钟，然后加盐调味，转大火煮，关汁。
蒜苔鱼特点：咸鲜可口。
