主料：带鱼辅料：葱姜调料：料酒酱油白糖鸡精醋家常菜红烧带鱼做法：家常红烧带鱼做法：
1.带鱼洗净，晾干水分，两面拍一薄层粉(不用拍)。
2.锅里的油烧热，用小火把带鱼一条一条的放进去，翻炒至两个金面被盖住，沥干油。
3.把剩下的油倒掉，把带鱼全部放进去，放料酒、酱油、糖，加开水不放鱼，加葱姜，大火煮开后，改中火至汤汁干，加少许醋，搅拌均匀。
主料：带鱼辅料：葱姜调料：料酒酱油白糖鸡精醋家常菜红烧带鱼做法：家常红烧带鱼做法：
1.带鱼洗净，晾干水分，两面拍一薄层粉(不用拍)。
2.锅里的油烧热，用小火把带鱼一条一条的放进去，翻炒至两个金面被盖住，沥干油。
3.把剩下的油倒掉，把带鱼全部放进去，放料酒、酱油、糖，加开水不放鱼，加葱姜，大火煮开后，改中火至汤汁干，加少许醋，搅拌均匀。
