主料：蕨菜适量猪肉适量青椒适量辅料：葱蒜调料：蚝油料酒盐味精蕨菜炒肉丝做法：1、配料：蕨菜。
2.配料：猪肉、青椒和红椒。
3.换刀后，用热水焯一下蕨菜。
4.倒入凉水里镇十分钟。蕨菜很苦。浸泡可以去除蕨菜的苦味。
5.猪肉、青红椒、洋葱、大蒜换成刀备用。
6.油锅炒肉丝后。
7.加入青椒、洋葱和大蒜。
8.倒入蕨菜，加入蚝油、酱油、料酒、盐、味精。
主料：蕨菜适量猪肉适量青椒适量辅料：葱蒜调料：蚝油料酒盐味精蕨菜炒肉丝做法：1、配料：蕨菜。
2.配料：猪肉、青椒和红椒。
3.换刀后，用热水焯一下蕨菜。
4.倒入凉水里镇十分钟。蕨菜很苦。浸泡可以去除蕨菜的苦味。
5.猪肉、青红椒、洋葱、大蒜换成刀备用。
6.油锅炒肉丝后。
7.加入青椒、洋葱和大蒜。
8.倒入蕨菜，加入蚝油、酱油、料酒、盐、味精。
