主料：鸡翅500克板栗300克辅料：葱一根姜三片调料：盐适量蚝油一勺半酱油一勺料酒一勺冰糖20克鸡精适量蚝油板栗鸡做法：1。
2.栗子。
3.洋葱切成半英寸的块，生姜切成小块。
4.将鸡翅切成三段，放入沸水锅中淹没，然后用水冲洗干净备用。
5、炒锅热锅凉油，油温五成热后与冰糖一起翻炒。
6.翻炒至糖变黄，将鸡块翻炒。
7.鸡块炒熟变色后，加入葱和姜翻炒。
8.倒入料酒，依次用酱油翻炒，然后倒入蚝油。
9.倒栗子。
10.加水盖上锅盖煮。
1.煮至汤汁剩少许，加盐翻炒均匀，再加入鸡精翻炒均匀。
蚝油栗子鸡特点：咸鲜可口。
