主料：牛腩500克普洱茶2辅料：八角2肉桂调料：五香粉酱油白糖茶香牛腩：1。牛腩洗净，切成块。
2.取一大碗，放入剁碎的牛腩，加入桂皮、八角、五香粉、普洱茶、酱油、白糖。
3.倒入冷水，水不要和牛肉一起腌制7-8小时。
4.将牛腩和卤汤、调料一起倒入砂锅。
5.大火烧开，撇去浮沫，小火炖2小时。
6.关火，揭开盖子吃。
茶牛腩特点：牛腩润而不烂，茶香浓郁。
主料：牛腩500克普洱茶2辅料：八角2肉桂调料：五香粉酱油白糖茶香牛腩：1。牛腩洗净，切成块。
2.取一大碗，放入剁碎的牛腩，加入桂皮、八角、五香粉、普洱茶、酱油、白糖。
3.倒入冷水，水不要和牛肉一起腌制7-8小时。
4.将牛腩和卤汤、调料一起倒入砂锅。
5.大火烧开，撇去浮沫，小火炖2小时。
6.关火，揭开盖子吃。
茶牛腩特点：牛腩润而不烂，茶香浓郁。
