主料：给4个人做了米饭，鸡蛋2个，胡萝卜2个，辅料：,芦笋4个金针菇，一点春笋，4根小火腿肠，2个调料：盐，一点白胡椒粉，一点油，金桔，12个五彩吉祥的年夜饭：1。将原料切成丁胜丁，放入盘中备用。
2用少许盐打鸡蛋。油锅热了，把鸡蛋翻炒一下，放入盘中备用。
3锅中倒入适量油，加热，依次倒入胡萝卜、火腿肠、竹笋、芦笋翻炒至七成熟，然后倒入金针菇、大米、鸡蛋翻炒2分钟，再加入适量盐、白胡椒粉、鸡精翻炒均匀，即可上碟。
主料：给4个人做了米饭，鸡蛋2个，胡萝卜2个，辅料：,芦笋4个金针菇，一点春笋，4根小火腿肠，2个调料：盐，一点白胡椒粉，一点油，金桔，12个五彩吉祥的年夜饭：1。将原料切成丁胜丁，放入盘中备用。
2用少许盐打鸡蛋。油锅热了，把鸡蛋翻炒一下，放入盘中备用。
3锅中倒入适量油，加热，依次倒入胡萝卜、火腿肠、竹笋、芦笋翻炒至七成熟，然后倒入金针菇、大米、鸡蛋翻炒2分钟，再加入适量盐、白胡椒粉、鸡精翻炒均匀，即可上碟。
