牛腩700克石汁汤1l干红辣椒6个八角、1个桂皮、1小块草果、1片香叶、一块冰糖、少许酱油、2大勺酱油、1大勺红烧牛腩火锅：红烧牛腩火锅很适合一家人在家吃，很温馨舒适。牛腩具有补中益气、健脾养胃、强筋骨、化痰熄风、止渴生津的功效。适用于中焦郁结、气短、筋骨酸软、贫血、久病、面黄头晕者。牛腩可以安神补神，牛肉可以健脾养胃，强筋壮骨。
1.准备材料。
2.牛腩洗净切成大块，放入冷水锅中。
3.烫出血沫后取出。
4.炒锅倒油，放入干红辣椒、花椒、八角、草果、葱、姜、蒜，小火翻炒。
5.加入烤牛腩翻炒。
6.加入酱油和酱油翻炒一会。
7.加入足够的热水，然后用小火煨约1.5-2小时。(或在高压锅中煮30-40分钟)
8.炖至牛腩软烂后，在汤中加入石原汁，再根据个人口味加入少许盐调味。
