调料： 油 适量 番茄酱 适量 糖 适量 淀粉 适量茄汁日本豆腐的做法：
1、将日本豆腐切小段。
2、将日本豆腐粘满面粉。
3、入油锅炸至外壳变硬，金黄。
4、捞出控油，备用。
5、锅内放入底油，油热放入番茄酱翻炒然后倒入适量水，烧开。
6、放入白糖。
7、放入日本豆腐。
8、汤汁稍少后，放入淀粉即可出锅。
茄汁日本豆腐特色：酸甜开胃
1、将日本豆腐切小段。
2、将日本豆腐粘满面粉。
3、入油锅炸至外壳变硬，金黄。
4、捞出控油，备用。
5、锅内放入底油，油热放入番茄酱翻炒然后倒入适量水，烧开。
6、放入白糖。
7、放入日本豆腐。
8、汤汁稍少后，放入淀粉即可出锅。
茄汁日本豆腐特色：酸甜开胃
