辅料： 干淀粉
调料： 食盐 辣椒粉 孜然粉香辣薯条的做法：
1、原料土豆2个。
2、土豆洗净，削去外皮。
3、切成小手指粗细的土豆条。
4、锅中加适量水，调入2茶勺的食盐烧开，倒入土豆条煮2分钟。
5、煮好的土豆条捞出放入冷水中浸泡。
6、捞出充分控干水份。
7、土豆条放入容器中，撒上2大汤勺的干淀粉，翻抖均匀。
8、锅中热油，油7成热时，下入土豆条。
9、炸至薯条干硬、表面金黄，捞出控油。
10、炸好以后的薯条放至容器内，加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻，即可食用。
香辣薯条特色：香辣可口
1、原料土豆2个。
2、土豆洗净，削去外皮。
3、切成小手指粗细的土豆条。
4、锅中加适量水，调入2茶勺的食盐烧开，倒入土豆条煮2分钟。
5、煮好的土豆条捞出放入冷水中浸泡。
6、捞出充分控干水份。
7、土豆条放入容器中，撒上2大汤勺的干淀粉，翻抖均匀。
8、锅中热油，油7成热时，下入土豆条。
9、炸至薯条干硬、表面金黄，捞出控油。
10、炸好以后的薯条放至容器内，加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻，即可食用。
香辣薯条特色：香辣可口
