姜汁拌腐竹的做法?

2025-07-13 11:04 生活百科 0万阅读 投稿:开发百科
主料: 泡发的腐竹200 克 芹菜 50克
辅料: 生姜10克
调料: 生抽 15克 香醋10克 白糖5克 鸡精 香油姜汁拌腐竹的做法:

1、准备好所有的食材。

2、芹菜和腐竹全部切斜片。

3、锅中水烧开加少许盐放入芹菜焯烫过凉备用。

4、再放入腐竹焯烫沥干水备用。

5、生姜切末放入碗中。

6、加入生抽,香醋,白糖,鸡精搅拌均匀静置10分钟。

7、如果不爱吃生姜,可把生姜末去除一些,也可省略这部。

8、然后把调味汁浇在腐竹上。

9、在加入香油。

10、全部拌均匀即可食用。

姜汁拌腐竹特色:

鲜香可口

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