主料：豆丹半碗鸡蛋四个辅料：葱、姜、红椒、青椒、调料：盐、胡椒粉、香油、鸡蛋和豆丹：
1.准备原料。
2.将鸡蛋打入豆瓣酱中，加入盐、胡椒粉和50克水，搅拌均匀。
3.将洋葱和生姜切成粉末。
4.用刀将青红椒切成小块。
5.将锅放在火上，用油加热，加入豆瓣酱。
6.炒成小块，捞出备用。
7.锅里放油，放入葱姜炒香。
8.加入青红椒，炒至八成熟左右。
9.将豆瓣酱翻炒，加入少量盐，搅拌均匀，将香油倒入锅中。
鸡蛋和豆类特色：
好吃又有营养。
主料：豆丹半碗鸡蛋四个辅料：葱、姜、红椒、青椒、调料：盐、胡椒粉、香油、鸡蛋和豆丹：
1.准备原料。
2.将鸡蛋打入豆瓣酱中，加入盐、胡椒粉和50克水，搅拌均匀。
3.将洋葱和生姜切成粉末。
4.用刀将青红椒切成小块。
5.将锅放在火上，用油加热，加入豆瓣酱。
6.炒成小块，捞出备用。
7.锅里放油，放入葱姜炒香。
8.加入青红椒，炒至八成熟左右。
9.将豆瓣酱翻炒，加入少量盐，搅拌均匀，将香油倒入锅中。
鸡蛋和豆类特色：
好吃又有营养。
