主料：鲜猪肝300g辅料：小青椒50g小红椒50g大蒜10g生姜5g调料：盐2g味精1g酱油1g耗油3g料酒20g家常炒猪肝做法：
1.将青椒和红椒分别切成滚刀片。
2.姜蒜切片。
3.将新鲜猪肝切成薄片。
4.在小碗中加入盐、味精、酱油、耗油、料酒，拌匀腌制几分钟。
5.锅内热油，将腌制好的猪肝倒入锅中翻炒至熟出锅待用。
6.锅洗净重新热油，倒入青红椒、蒜片、姜丝，加盐炒熟。
7.加入炒好的猪肝，翻炒后放入锅中。
家常炒猪肝特色：
好吃又有营养。
主料：鲜猪肝300g辅料：小青椒50g小红椒50g大蒜10g生姜5g调料：盐2g味精1g酱油1g耗油3g料酒20g家常炒猪肝做法：
1.将青椒和红椒分别切成滚刀片。
2.姜蒜切片。
3.将新鲜猪肝切成薄片。
4.在小碗中加入盐、味精、酱油、耗油、料酒，拌匀腌制几分钟。
5.锅内热油，将腌制好的猪肝倒入锅中翻炒至熟出锅待用。
6.锅洗净重新热油，倒入青红椒、蒜片、姜丝，加盐炒熟。
7.加入炒好的猪肝，翻炒后放入锅中。
家常炒猪肝特色：
好吃又有营养。
