主料：花生500g泡椒、辅料：葱、姜、蒜、花椒、调料：盐、糖、白醋、桂皮、香叶、泡椒；
1.将花生浸泡在冷水中过夜，然后倒掉水，冲洗干净。
2.在汤锅里煮花生，放在一边。做饭的时候放盐。
3.汤锅放水，放入花椒、香叶、桂皮烧开。
4.材料烧开后，将三分之一的泡椒切碎，放入材料水中，继续煮，煮开后关火。
5、姜片、葱片、蒜片、泡椒一起倒入料水中。
6.取一个不锈钢盆，将材料水和花生倒入盆中。加入糖、盐和白醋，搅拌均匀。
7.花生泡24小时，就可以吃了。
腌花生的特点：
酸辣
主料：花生500g泡椒、辅料：葱、姜、蒜、花椒、调料：盐、糖、白醋、桂皮、香叶、泡椒；
1.将花生浸泡在冷水中过夜，然后倒掉水，冲洗干净。
2.在汤锅里煮花生，放在一边。做饭的时候放盐。
3.汤锅放水，放入花椒、香叶、桂皮烧开。
4.材料烧开后，将三分之一的泡椒切碎，放入材料水中，继续煮，煮开后关火。
5、姜片、葱片、蒜片、泡椒一起倒入料水中。
6.取一个不锈钢盆，将材料水和花生倒入盆中。加入糖、盐和白醋，搅拌均匀。
7.花生泡24小时，就可以吃了。
腌花生的特点：
酸辣
