主料：土豆、辣白菜、鸡蛋粉、辅料：青椒、洋葱、调料：盐、辣白菜、土豆泥煎饼；
1.蒸土豆，压成泥。
2.将辣白菜、青椒和洋葱切成丁。
3.在热锅里加热油。依次放入洋葱、辣白菜、青椒，炒香后关火待用。
4.将鸡蛋、土豆泥、盐和面粉放入碗中，制成湿润的面糊。
5.加入炒好的剁碎的辣白菜，搅拌均匀。
6.在煎锅里刷一层薄薄的油，用勺子将面糊稍微定型后放入煎锅。小火煎七八分钟左右(中间翻两圈)。
辣白菜土豆泥煎饼特色：
酸辣
主料：土豆、辣白菜、鸡蛋粉、辅料：青椒、洋葱、调料：盐、辣白菜、土豆泥煎饼；
1.蒸土豆，压成泥。
2.将辣白菜、青椒和洋葱切成丁。
3.在热锅里加热油。依次放入洋葱、辣白菜、青椒，炒香后关火待用。
4.将鸡蛋、土豆泥、盐和面粉放入碗中，制成湿润的面糊。
5.加入炒好的剁碎的辣白菜，搅拌均匀。
6.在煎锅里刷一层薄薄的油，用勺子将面糊稍微定型后放入煎锅。小火煎七八分钟左右(中间翻两圈)。
辣白菜土豆泥煎饼特色：
酸辣
