主料：豌豆100g玉米100g鸡腿1个辅料：松子20g胡萝卜50g木耳10g水淀粉适量调料：盐适量胡椒粉适量鸡精适量豌豆翻炒做法：
1.这道菜的配料。
2.将豌豆荚去皮备用。
3.将胡萝卜切成小方块备用。
4.将豌豆放入沸水中焯一下，取出后放入冷水中冷却。
5.将胡萝卜丁放入沸水中翻炒，取出后放入冷水中冷却。
6.鸡腿去皮，去骨切丁，然后加入少许料酒和精盐腌制片刻。
7.锅中加入适量色拉油，加热。
8.倒入腌制好的鸡丁翻炒。
9.将鸡丁翻炒至有弹性，水分变少。
10.将木耳和玉米粒倒入锅中翻炒片刻。
1.加入胡萝卜丁和豌豆，翻炒一会儿。
12.加一点水翻炒。
13.加入适量精盐，搅拌均匀。
14.加入少许胡椒粉，搅拌均匀。
15.加入适量水淀粉翻炒至水淀粉包裹食材。
16.加入松子关火后，加入适量鸡精。
炒豌豆特色：
好吃又有营养。
