主料：鸡翅、小油菜、辅料：葱、姜、辣椒、调料：植物油、红酒、糖、盐、料酒、花椒粉、午餐、午餐、菜单：贵妃鸡翅怎么做：
1.鸡翅用血水浸泡(水中加入料酒、盐、胡椒粉粒)1小时以上。
2.小油菜洗净，两刀切成四块，放入水中焯一下。
3.把小油菜放在盘子里备用。
4.锅中加水，将泡好的鸡翅用开水焯一下，捞出备用。
5、锅中加入油，放入葱、姜炒香。
6.翻炒烫过的鸡翅。
7.将酒、糖、胡椒粉(材料包也有)煮开，大火烧开，小火炖30分钟左右。
8.中间加盐调味。当汤变稠时，从锅里拿出来装盘。
午餐菜单：贵妃鸡翅特色：
咸香可口
