主料：黄鱼500g豆腐1块辅料：葱、姜、蒜、淀粉、调料：油、盐、料酒、糖、酱油、醋、鸡精、辣椒酱、黄鱼炖豆腐：
1.黄花鱼去鳞、肚、腮，洗净。
2.将豆腐切成块
3、用淀粉拍鱼身
4、锅里油热，放下黄鱼，两面煎透。
5.加入姜、葱、蒜。
6、调味酒、糖。
7.放适量水，放下豆腐。
8.放醋，酱油，大火煮8分钟。
9.加盐，辣椒酱，煮2分钟。
10.加入葱花和鸡精。
黄鱼焖豆腐特色：
咸香可口
主料：黄鱼500g豆腐1块辅料：葱、姜、蒜、淀粉、调料：油、盐、料酒、糖、酱油、醋、鸡精、辣椒酱、黄鱼炖豆腐：
1.黄花鱼去鳞、肚、腮，洗净。
2.将豆腐切成块
3、用淀粉拍鱼身
4、锅里油热，放下黄鱼，两面煎透。
5.加入姜、葱、蒜。
6、调味酒、糖。
7.放适量水，放下豆腐。
8.放醋，酱油，大火煮8分钟。
9.加盐，辣椒酱，煮2分钟。
10.加入葱花和鸡精。
黄鱼焖豆腐特色：
咸香可口
