主料：豆腐钱，辅料：黄瓜、胡萝卜、葱、姜、调料：油、酱油、盐、味精、五香粉和爆炒豆腐钱；
1.黄瓜洗净，切成菱角片。
2.胡萝卜洗净，切成菱角。
3.将豆腐钱切成段。
4.将油倒入锅中，将油加热后放入葱姜炒锅中。
5.葱姜爆香后炒黄瓜和胡萝卜。
6.加入酱油和一点水。
7.放入豆腐钱。
8.加盐。
9.加入五香粉。
10.烹饪前加入味精。
炸豆腐钱的特点：
青香
主料：豆腐钱，辅料：黄瓜、胡萝卜、葱、姜、调料：油、酱油、盐、味精、五香粉和爆炒豆腐钱；
1.黄瓜洗净，切成菱角片。
2.胡萝卜洗净，切成菱角。
3.将豆腐钱切成段。
4.将油倒入锅中，将油加热后放入葱姜炒锅中。
5.葱姜爆香后炒黄瓜和胡萝卜。
6.加入酱油和一点水。
7.放入豆腐钱。
8.加盐。
9.加入五香粉。
10.烹饪前加入味精。
炸豆腐钱的特点：
青香
