主料：金针菇100g蘑菇100g冻豆腐300g牛肉丸6个辅料：小白菜100g调料：油1茶匙盐适量火锅底料适量金针菇冻豆腐做法：
1.准备食材。
2.将冻豆腐切成小块备用。
3.金针菇切根，洗净。
4.平菇和白菜分别洗净，沥干水分。
5、锅里油热，下香菇翻炒。
6.倒入牛肉丸，搅拌均匀。
7.加入高汤并煮沸。
8.倒入冻豆腐，加少许盐煮开。
9.将火锅底料放入砂锅中。
10.将煮好的冻豆腐倒入砂锅，煮10分钟。
1.加入金针菇，煮2分钟。
12.倒入卷心菜，煮2分钟。
13.将砂锅煮熟，调好味，离火。
