主料：面粉150g韭菜200g辅料：鸡蛋1个小番茄一些调料：菜籽油2茶匙盐适量黑胡椒适量韭菜汁柳面条做法：
1.准备韭菜和鸡蛋等。
2.准备面粉。
3.韭菜洗净，切成细粒，取汁备用。
4.在面粉中加入韭菜汁，搅拌均匀。
5.将面条混合均匀，揉成光滑的面团；静置15分钟。
6.将面团擀成大面团；折叠并切成柳叶；抖掉备用。
7.西红柿洗净，切成两半。
8.鸡蛋打散，加盐拌匀；滑入油锅备用。
9、锅内剩余油，将番茄汁煸炒。
10.倒入鸡蛋，加入盐和胡椒粉；多一点味道，这样面就可以拌了。
11.另起锅烧开开水，放入柳叶面；煮熟了。
12.将煮好的面条放入碗中，倒入西红柿和鸡蛋。
