主料：墨鱼仔500g鹌鹑蛋250g辅料：姜1个八角2根香葱适量调料：盐1汤匙鸡精1汤匙白糖1汤匙酱油1汤匙海鲜酱2汤匙料酒1汤匙墨鱼仔烧蛋做法：
1.准备原料。
2.墨鱼仔洗净，开水锅中加些料酒和盐，焯十秒，捞出。
3.熟鹌鹑蛋，冷却去壳。
4.油烧热后，放入小葱、姜片、八角翻炒。
5.加入处理过的墨鱼仔和鹌鹑蛋，翻炒几秒钟。
6.加入料酒、酱油、海鲜酱。
7.翻炒均匀，加入适量水，煮开后小火煨几分钟。
8、加入盐、鸡精、糖翻炒两三分钟。
9.在盘子上撒一些葱花。
墨鱼水煮蛋的特点：
咸香可口
主料：墨鱼仔500g鹌鹑蛋250g辅料：姜1个八角2根香葱适量调料：盐1汤匙鸡精1汤匙白糖1汤匙酱油1汤匙海鲜酱2汤匙料酒1汤匙墨鱼仔烧蛋做法：
1.准备原料。
2.墨鱼仔洗净，开水锅中加些料酒和盐，焯十秒，捞出。
3.熟鹌鹑蛋，冷却去壳。
4.油烧热后，放入小葱、姜片、八角翻炒。
5.加入处理过的墨鱼仔和鹌鹑蛋，翻炒几秒钟。
6.加入料酒、酱油、海鲜酱。
7.翻炒均匀，加入适量水，煮开后小火煨几分钟。
8、加入盐、鸡精、糖翻炒两三分钟。
9.在盘子上撒一些葱花。
墨鱼水煮蛋的特点：
咸香可口
