主料：鸡蛋、两个西红柿、一个西葫芦、半个白蘑菇、适量辅料：香菜、适量葱、姜、适量蒜片、适量调料：植物油、胡椒粉、盐、香油、鸡精、鸡蛋蔬菜汤：
1.鸡蛋，西红柿，西葫芦和白玉蘑菇。
2.将所有材料切成丁，将鸡蛋打入碗中备用。
3.锅内热油，放入葱姜末，爆香蒜片，与食材一起翻炒。
4.倒入开水和蛋液。
5.加入胡椒粉、盐和鸡精。烧开后加入水淀粉勾芡，淋上香油。
6.撒上香菜，盛在碗里。
鸡蛋蘑菇汤特色：
糖醋开胃品
主料：鸡蛋、两个西红柿、一个西葫芦、半个白蘑菇、适量辅料：香菜、适量葱、姜、适量蒜片、适量调料：植物油、胡椒粉、盐、香油、鸡精、鸡蛋蔬菜汤：
1.鸡蛋，西红柿，西葫芦和白玉蘑菇。
2.将所有材料切成丁，将鸡蛋打入碗中备用。
3.锅内热油，放入葱姜末，爆香蒜片，与食材一起翻炒。
4.倒入开水和蛋液。
5.加入胡椒粉、盐和鸡精。烧开后加入水淀粉勾芡，淋上香油。
6.撒上香菜，盛在碗里。
鸡蛋蘑菇汤特色：
糖醋开胃品
