主料：肥肠300g豆腐干150g辅料：芹菜适量辣椒适量调料：花生油适量盐适量豆腐烧肥肠；
1.准备好所有原料。
2.将腌制好的肥肠用清水洗净，斜切。
3.将豆腐干切成条状，然后斜切成凌形。用开水焯一下，捞出沥干。
4.芹菜洗净，去叶后切成凌状。
5、花椒洗净，切成菱形状。
6.锅烧热放少许油，然后放入肥肠，卷起皮时推到锅边。加入豆腐，煎至微金黄。
7.加入芹菜，加盐翻炒。
8.加入胡椒粉，泼水50毫升，烧开，翻炒均匀出锅。
豆腐蒸猪肠特色：
鲜鲜香
主料：肥肠300g豆腐干150g辅料：芹菜适量辣椒适量调料：花生油适量盐适量豆腐烧肥肠；
1.准备好所有原料。
2.将腌制好的肥肠用清水洗净，斜切。
3.将豆腐干切成条状，然后斜切成凌形。用开水焯一下，捞出沥干。
4.芹菜洗净，去叶后切成凌状。
5、花椒洗净，切成菱形状。
6.锅烧热放少许油，然后放入肥肠，卷起皮时推到锅边。加入豆腐，煎至微金黄。
7.加入芹菜，加盐翻炒。
8.加入胡椒粉，泼水50毫升，烧开，翻炒均匀出锅。
豆腐蒸猪肠特色：
鲜鲜香
