主料：生菜、胡萝卜、木耳、辅料：色拉油、大蒜、调料：盐、糖、米醋、酱油、香油、酱；
1.生菜、胡萝卜去皮洗净，干木耳用温水泡发，去根，洗净备用。
2.将生菜和胡萝卜切丝备用。
3.将锅里的水烧开，滴一两滴色拉油，将生菜丝、胡萝卜丝、木耳焯水沥干。
(莴笋胡萝卜丝焯水时间不要太长一两分钟，木耳丝要煮一段时间)
4.将大蒜切成细粉，加入盐、糖(少量)、米醋(选择浅色以保证成品的美观)、生抽(起到增味作用，少加或不加)、香油调汁备用。
5-6.将调味汁倒入沥干的蔬菜中，拌匀。
主料：生菜、胡萝卜、木耳、辅料：色拉油、大蒜、调料：盐、糖、米醋、酱油、香油、酱；
1.生菜、胡萝卜去皮洗净，干木耳用温水泡发，去根，洗净备用。
2.将生菜和胡萝卜切丝备用。
3.将锅里的水烧开，滴一两滴色拉油，将生菜丝、胡萝卜丝、木耳焯水沥干。
(莴笋胡萝卜丝焯水时间不要太长一两分钟，木耳丝要煮一段时间)
4.将大蒜切成细粉，加入盐、糖(少量)、米醋(选择浅色以保证成品的美观)、生抽(起到增味作用，少加或不加)、香油调汁备用。
5-6.将调味汁倒入沥干的蔬菜中，拌匀。
