主料：鲜牡蛎皮蛋辅料：大米调料：葱姜盐白酒白胡椒皮蛋牡蛎粥做法；
1.大米洗净，浸泡1小时。
2.新鲜的牡蛎去壳取肉。洗净后加入少量盐、白酒和白胡椒拌匀。
3.将皮蛋切成片。
4.姜切丝，葱切末。
5.砂锅加水烧开，放入大米烧开，小火煮至米粒开花。
6.将皮蛋煮熟，小火炖5分钟。
7.加入生蚝和姜丝，大火煮约1分钟，边煮边搅拌。
8.用盐和白胡椒调味，撒上小葱，拌匀。
主料：鲜牡蛎皮蛋辅料：大米调料：葱姜盐白酒白胡椒皮蛋牡蛎粥做法；
1.大米洗净，浸泡1小时。
2.新鲜的牡蛎去壳取肉。洗净后加入少量盐、白酒和白胡椒拌匀。
3.将皮蛋切成片。
4.姜切丝，葱切末。
5.砂锅加水烧开，放入大米烧开，小火煮至米粒开花。
6.将皮蛋煮熟，小火炖5分钟。
7.加入生蚝和姜丝，大火煮约1分钟，边煮边搅拌。
8.用盐和白胡椒调味，撒上小葱，拌匀。
