主料：,辅料：,葱、姜、八角、花椒、陈皮、干辣椒、调料：,辣椒酱、油、盐、料酒、冰糖、生抽、老抽、牛腩蘸辣椒酱：
1.洋葱姜皮水牛肉。
2.将牛肉洗净，切成小方块。
3.准备好，姜片，葱，干辣椒。
4.热锅加热油，下一步3的材料翻炒。
5.倒入适量的辣酱，搅拌均匀。
6.炒牛肉。
7.倒一瓶料酒。
8.倒入两勺酱油，搅拌均匀。
9.加入适量酱油，翻炒上色。
10.移至电压力锅，放入冰糖、八角、花椒、陈皮，不开盖小火炖半小时。
11.第二天打开锅盖，把锅里的酱煮开。
辣酱牛腩特色：
又辣又好吃
主料：,辅料：,葱、姜、八角、花椒、陈皮、干辣椒、调料：,辣椒酱、油、盐、料酒、冰糖、生抽、老抽、牛腩蘸辣椒酱：
1.洋葱姜皮水牛肉。
2.将牛肉洗净，切成小方块。
3.准备好，姜片，葱，干辣椒。
4.热锅加热油，下一步3的材料翻炒。
5.倒入适量的辣酱，搅拌均匀。
6.炒牛肉。
7.倒一瓶料酒。
8.倒入两勺酱油，搅拌均匀。
9.加入适量酱油，翻炒上色。
10.移至电压力锅，放入冰糖、八角、花椒、陈皮，不开盖小火炖半小时。
11.第二天打开锅盖，把锅里的酱煮开。
辣酱牛腩特色：
又辣又好吃
