主料：排骨、二只火腿、冬笋、香菇、辅料：姜片、葱段、水淀粉、调料：盐和糖、酱油、料酒、三鲜蒸排骨；
1.原料图如图所示。
2.将排骨切成小块，放入水中煮三分钟。水开后撒些料酒。洗干净，放在一边。
3.将排骨用姜丝和除水淀粉外的所有调料腌制一小时。
4、冬笋和香菇切片，火腿条。
5.把配料铺在盘子底部。把排骨放在上面，把腌制好的排骨的汁液倒在上面。
6.在锅里蒸30分钟。
7.将蒸好的排骨过滤出汤汁，加入一些鸡精，搅拌均匀，用水淀粉勾芡。
8.倒在肋骨上。
鲜蒸排骨特色：
鲜夏香饭
主料：排骨、二只火腿、冬笋、香菇、辅料：姜片、葱段、水淀粉、调料：盐和糖、酱油、料酒、三鲜蒸排骨；
1.原料图如图所示。
2.将排骨切成小块，放入水中煮三分钟。水开后撒些料酒。洗干净，放在一边。
3.将排骨用姜丝和除水淀粉外的所有调料腌制一小时。
4、冬笋和香菇切片，火腿条。
5.把配料铺在盘子底部。把排骨放在上面，把腌制好的排骨的汁液倒在上面。
6.在锅里蒸30分钟。
7.将蒸好的排骨过滤出汤汁，加入一些鸡精，搅拌均匀，用水淀粉勾芡。
8.倒在肋骨上。
鲜蒸排骨特色：
鲜夏香饭
