主料：蕨菜、辅料：葱、剁椒、蒜、调料：盐、香油、醋、糖、酱油、凉拌蕨菜；
1.材料：蕨菜、大蒜。
2.蕨菜洗净切块。
3.在水里煮大约一分钟。
4.捞出后，将开水过冷。
5.将大蒜切成蒜泥。
6.加入剁椒、酱油、糖、醋、盐、香油、葱花拌匀。
7.淋上蕨菜并混合。
混合蕨菜特色：
酸辣
主料：蕨菜、辅料：葱、剁椒、蒜、调料：盐、香油、醋、糖、酱油、凉拌蕨菜；
1.材料：蕨菜、大蒜。
2.蕨菜洗净切块。
3.在水里煮大约一分钟。
4.捞出后，将开水过冷。
5.将大蒜切成蒜泥。
6.加入剁椒、酱油、糖、醋、盐、香油、葱花拌匀。
7.淋上蕨菜并混合。
混合蕨菜特色：
酸辣
