主料：红烧鱼两条辅料：葱10g姜3g蒜10g调料：酱油10ml醋10ml白酒5ml糖10g料酒20ml水200ml花生油30m红烧红烧红烧红烧红烧红烧鱼：
1.将编好的鱼去鳞，洗净内脏。
2.在鱼身两侧各割几刀。
3.倒入料酒，腌制10分钟。
4.热锅加热油，放入麻花鱼。
5.两面煎一下。
6.倒入白葡萄酒。
7.加入葱，姜和蒜，酱油，糖，醋和水搅拌均匀。
8.把火烧开。
9.盖上小火焖10分钟，然后转火收汁关火。
红烧红烧红烧鱼特色：
仙霞畈
主料：红烧鱼两条辅料：葱10g姜3g蒜10g调料：酱油10ml醋10ml白酒5ml糖10g料酒20ml水200ml花生油30m红烧红烧红烧红烧红烧红烧鱼：
1.将编好的鱼去鳞，洗净内脏。
2.在鱼身两侧各割几刀。
3.倒入料酒，腌制10分钟。
4.热锅加热油，放入麻花鱼。
5.两面煎一下。
6.倒入白葡萄酒。
7.加入葱，姜和蒜，酱油，糖，醋和水搅拌均匀。
8.把火烧开。
9.盖上小火焖10分钟，然后转火收汁关火。
红烧红烧红烧鱼特色：
仙霞畈
