金香肉丸的做法?

2025-06-14 10:14 生活百科 0万阅读 投稿:如何学C

主料:五花肉500g鸡蛋50g辅料:玉米淀粉2g清水50g调料:油400g盐4g五香粉2g金香肉丸做法:

1.手糊五花肉。

2.将鸡蛋打入肉酱中,搅拌均匀。

3.在肉酱中加入盐和五香粉,搅拌均匀。

4.在肉酱中加入玉米淀粉和水,搅拌使其变浓。

5、取锅内油,油温五成热,将肉酱揉成丸子,放入油锅低油温炸20分钟。

6.将肉丸从锅中沥干,冷却。

7.大火加热,油温八成热,将冷却的肉丸再次炸至表面金黄。

8.将肉丸从锅中沥干,待温度下降,肉丸变干后即可食用。

香喷喷的金黄色肉丸特点:

好吃又有营养。

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