主料：胡萝卜、1片白菜叶、10个青笋、半个辅料：鸡蛋、1个调料：白糖5g白醋5ml盐、1.2g香油3ml糖醋白菜卷：
1.清洗卷心菜叶。将胡萝卜去皮，切成薄片。沸水焯一下，捞出，冷水浸泡，沥干。将青笋切成细丝。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。倒入锅中，煎成鸡蛋皮。冷却后，将它们切成细丝。
2.将白糖、盐、白醋、香油调成糖醋汁。
3.将白菜叶摊开，放入胡萝卜丝、青笋丝、鸡蛋丝，用白菜叶卷起来，切成4厘米长的段，淋上糖醋汁。
糖醋白菜卷家常炒菜做法大全
白菜卷里的青笋丝也可以换成黄瓜丝，吃起来一样清爽。
主料：胡萝卜、1片白菜叶、10个青笋、半个辅料：鸡蛋、1个调料：白糖5g白醋5ml盐、1.2g香油3ml糖醋白菜卷：
1.清洗卷心菜叶。将胡萝卜去皮，切成薄片。沸水焯一下，捞出，冷水浸泡，沥干。将青笋切成细丝。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。倒入锅中，煎成鸡蛋皮。冷却后，将它们切成细丝。
2.将白糖、盐、白醋、香油调成糖醋汁。
3.将白菜叶摊开，放入胡萝卜丝、青笋丝、鸡蛋丝，用白菜叶卷起来，切成4厘米长的段，淋上糖醋汁。
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白菜卷里的青笋丝也可以换成黄瓜丝，吃起来一样清爽。
