主料：泡菜和辅料：青椒洋葱泡菜蒸金针菇的做法：
1.准备好需要的主要原材料。
2.将金针菇的根部切掉，摊开，用清水浸泡一会儿，再用流水冲洗几次。
3.金针菇洗净，沥干，摆盘。
4.泡菜，切成小方块
5.用泡菜丁和泡菜汁覆盖金针菇。
6.放入蒸锅，开水后转中火约3分钟，取出。
7.锅，少许食用油，爆炒青椒和葱花。
8.之后加入少许开水，少许酱油，大火烧开后关火。
9.将酱汁浇在蒸熟的腌金针菇上
泡菜蒸金针菇及家常菜
这道菜基本无油，热量低。经过蒸煮，咸鲜的泡菜已经融入了金针菇。浇上一点酱油可以提升风味，又咸又好吃，简直是超级大餐！
