排骨汤的做法?

2025-05-31 23:41 生活百科 0万阅读 投稿:如何学编程

主料:排骨250克小冬瓜600克香菇40克冬笋30克辅料:海米20克香菜切末加少许葱30克姜片20克调料:盐2克味精1克白胡椒1克绍酒15克清水1000毫升排骨汤做法:

1.将干海米浸泡在水中,洗净。

2.将甜瓜切成厚片。

3.锅中倒入适量清水,将葱、姜片放入排骨中煮开。

4.锅中倒入少许绍酒,然后盖上锅盖,小火煮40分钟。

5.排骨煮40分钟后,挑出葱和姜。挑出葱和姜后,加入蘑菇、竹笋和干海藻。

6.将水开入冬瓜,煮15分钟。

7.冬瓜煮熟,用盐和味精调味。

8、调好味撒一点胡椒粉出锅。

9.出锅后倒入容器中,撒上少许香菜即可食用。

排骨汤特色:

青香

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