主料：五花肉500克豆干100克辅料：蒜2姜一大块黄酒20克冰糖5-6根香葱3颗调料：盐2克红烧酱油10克八角2个花椒1个小豆干烧肉：
1.准备食材。
2.用流动的水冲洗干豆的表面灰尘，然后用水浸泡至变软。
3.将五花肉切成大小合适的块备用。
4.锅烧热，用姜、蒜、冰糖、八角、花椒等炒出五花肉。在低火上。
5.直到出油，肚子表面呈金黄色。
6.拿起干豆，挤出水分，放入肉里一起搅拌均匀。
7.然后加入黄酒炒香，再倒入适量清水，加盐和香葱，大火烧开，转小火1小时以上。
8.最后大火收汁即可。
豆角烧腊家常菜做法大全
红烧肉的做法很多，先炒肉可以让红烧肉更香。
干豆要提前在水里泡软。
红烧肉好吃的秘诀只有一个：炖一个多小时，时间是关键！
