主料：鸡蛋、西红柿4个、调料：油1个、盐适量、虎皮鸡蛋适量；
1.将带壳的鸡蛋放入冷水锅中煮熟，剥去外壳。
2.将西红柿去皮切片。
3.将油倒入锅中。油热后，将鹌鹑蛋放入锅中煎至蛋面金黄。
4.锅里烧热油，炒西红柿。
5.倒煎蛋，收汁。
老虎蛋特点：
酸甜的
主料：鸡蛋、西红柿4个、调料：油1个、盐适量、虎皮鸡蛋适量；
1.将带壳的鸡蛋放入冷水锅中煮熟，剥去外壳。
2.将西红柿去皮切片。
3.将油倒入锅中。油热后，将鹌鹑蛋放入锅中煎至蛋面金黄。
4.锅里烧热油，炒西红柿。
5.倒煎蛋，收汁。
老虎蛋特点：
酸甜的
